はじめにタイトルに家庭菜園とありますが、私にはその趣味はありません。
これは、うちのジジの畑の事で春から少しずつ作物が採れだして、ただその恩恵にあずかっているだけであります。ありがたい。
最近、ニラが採れていました。この野菜、私の中では餃子か卵焼きかレバニラ炒め、味噌汁の具くらいしか思いつかなかったのですが、NHKの番組だったか『ニラしゃぶ』という食べ方をしていてすごく美味しそうでした。
これの作り方はものすごく簡単で、鍋にお湯を煮立ててただニラと豚肉でしゃぶしゃぶする、あとは好みのタレで食べるだけ。シンプルで素材の味がよく出ていて、たまらなく美味しかったです。
ニラは採っても採っても何度も生えてくるらしく1番〜9番くらいあってまさに私は1番ニラ(柔らかくて甘みがあります)をいただきました。
ニラはモンゴル発祥らしく生命力に溢れていて、本当に素晴らしい野菜だなと感じました。
今日のらくがき。
『右手はグ〜で、左手はチョキで、カタツムリ〜♪』
いつも読んでくれる
皆さん
ありがとうございました。